天天喝牛奶、吃鈣片,怎么還是缺鈣?營(yíng)養(yǎng)師:吃鈣片別犯2個(gè)錯(cuò)誤
發(fā)稿人:營(yíng)養(yǎng)課堂時(shí)間:2019年06月24日
從《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》的調(diào)查結(jié)果來(lái)看,我國(guó)人民攝入的鈣元素明顯不足。而很多人知道自己需要補(bǔ)鈣后,就會(huì)經(jīng)常吃些鈣片,但很奇怪的是,自己仍然處于缺鈣狀態(tài)。
這到底是怎么回事呢?爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師告訴大家:很可能是因?yàn)槟愠遭}片的時(shí)候犯了這2個(gè)錯(cuò)誤:
第一個(gè)錯(cuò)誤,鈣片沒(méi)有選對(duì):
在生活中,很多人把加入了果汁或者糖分的奶片當(dāng)成鈣片。但實(shí)際上,這種奶片更像是一種零食,會(huì)出現(xiàn)在超市里,商家可能會(huì)把它宣傳為一種補(bǔ)鈣產(chǎn)品,可它們的補(bǔ)鈣效果往往都很差。
真正的鈣片,應(yīng)該是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,往往需要在藥店或者在醫(yī)生的指導(dǎo)下購(gòu)買(mǎi)。
此外,要提醒大家一下,鈣的吸收需要胃酸的幫助,鈣片在胃酸的作用下分解為鈣離子,才能很好的被吸收利用。
所以對(duì)于胃酸過(guò)少的人來(lái)說(shuō),比如萎縮性胃炎患者和一些老年人,選購(gòu)的鈣片應(yīng)該跟普通人不一樣。
普通人的胃酸分泌正常,補(bǔ)鈣用“碳酸鈣”產(chǎn)品即可。而胃酸過(guò)少的人比較適合“有機(jī)酸鈣”產(chǎn)品,這類鈣片不是很需要胃酸來(lái)幫助鈣的溶解。
第二個(gè)錯(cuò)誤,補(bǔ)鈣的時(shí)間沒(méi)有選對(duì):
補(bǔ)鈣這件事,其實(shí)也有最佳時(shí)間,那就是在晚睡前。因?yàn)槿梭w血液里的鈣是平衡的,保證平衡的方式,就是在白天進(jìn)食的時(shí)候,會(huì)攝入一部分鈣,而在不進(jìn)食的晚上,骨骼中的鈣會(huì)被提取出來(lái),補(bǔ)充到血液中。所以為了更好地避免缺鈣,就應(yīng)該在睡前吃鈣片。
具體來(lái)說(shuō),有些鈣片一天只用吃一次,那么就應(yīng)該選在晚上。而有些鈣片一天吃三次,晚睡前要占有一席之地。
此外,前面提到過(guò),鈣片的吸收需要胃酸的幫忙,所以吃鈣片最好能隨三餐一起服用,但是盡量不要和奶制品和豆制品等高鈣食物一起食用,短時(shí)間內(nèi)攝入過(guò)多的鈣,鈣的吸收率很可能會(huì)下降。
最后,提醒大家一下,雖然吃鈣片是最直接、最有效的一種補(bǔ)鈣方式。但當(dāng)你缺鈣的時(shí)候,先要考慮的是改變自己不良的飲食習(xí)慣,增加含鈣食物供應(yīng)量。如果通過(guò)飲食滿足不了你的鈣需求,再去選擇服用鈣片。
有些人縱容自己的不良飲食,就想靠著吃鈣片來(lái)補(bǔ)鈣,這是非常錯(cuò)誤的做法。就算鈣可以補(bǔ)夠,其他和骨骼相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)元素也可能會(huì)嚴(yán)重?cái)z入不足。比如說(shuō)鉀、鎂、維生素K、維生素C不夠,骨骼健康就很難改善過(guò)來(lái)。